イタリア政府は最近、高級ワイン生産者が低価格のワインにバッグインボックスを使用できるようにすることを発表しました。この観点から、イタリアワインは「グリーン」のトレンドになっていますが、ニュースには、空が落ちていると感じているワイン愛好家もいます。

しかし、空は落ちません。バッグインボックスでのチアテナーの勝利には、環境保護とコスト削減の点で利点があります。実際、米国のワイン生産者も、世界中で徐々に認知されているこの包装方法を採用し始めます。

ボックスワインバッグは約30年前から出回っていますが、もちろん品質も向上しています。オーストラリアのワイン生産者は、ボックスワインにバッグを使用した最初の動きの1つでした。最近の南フランスでは、特に暑い夏の時期には、箱入りのロゼなしで冷蔵庫はほとんどありません。そして米国では、ボックスワインはまだそのローエンドのイメージを振り払うのに苦労しています。

米国のワインの90％以上は西海岸で生産されていますが、消費者は主にミシシッピ川の東に住んでいます。ワインが消費者のいる場所に運ばれると、大きな「カーボンフットプリント」が発生します。カリフォルニアのブドウ園からニューヨークに750mlのワインを出荷すると、5.2ポンドの二酸化炭素が発生しますが、3リットルのワインカートンは半分の二酸化炭素を排出します。アメリカ人が1年間に消費するすべてのワインをカートンに詰めれば、150万トンの二酸化炭素排出量を節約できます。

さらに、近い将来、米国はイタリアとフランスを追い抜き、世界最大のワイン消費者になるでしょう。ワインの消費量が増え続けるにつれて、ますます多くのアメリカ人が、フォーマルな機会のための特別な飲み物ではなく、日常の飲み物としてワインを使用するようになります。その結果、大きなカーボンフットプリントが続きます。

一部のワイン愛好家はこのタイプのパッケージを嘲笑しますが、熟成する必要のないワインの場合は、箱入りが最適です。もちろん、そのようなパッケージに適していない高級ワインはほとんどありません。カートンパッケージのもう1つの利点は、開封後約4週間保管できるのに対し、ボトル入りワインは開封後1〜2日しか保管できないことです。

ボックスチアテナーのビブバッグには多くの利点があるため、そのローエンドのイメージを取り除く唯一の方法は、ワインの品質を向上させることです。米国市場のボックス内のビブバッグの品質は、近年大幅に向上しています。ブルゴーニュのフランスのワイン商人は、地中海のピレネー山脈からの高品質の古いブドウのグルナッシュと同様に、スタイリッシュなワインのカートンを発売しました。さらに、カリフォルニアのワイン商人は、飲み物のように見えますがストローがない250mlのカートンも発売しました。

そのため、ボックスワインのビブバッグがトレンドになり、世界中のワイン生産者はボックスワインの生産に専念し、高品質のビブワインの生産に努めるべきです。消費者が熟成する必要のないバッグインボックスワインの大きな需要を生み出し始めると、ボックスワインのビブバッグの生産がますます一般的になることが予想される。